kisah inspiratif wirausaha asal Kotabumi, kabupaten Lampung Utara

Begitu banyak cerita kisah sukses para wirausaha yang memulai beberapa karirnya dari nol. Mereka berusaha keras dan memulainya bertahap agar usahanya menjadi semakin maju, demi mempertahankan usahanya dalam dunia persaingan sangat amat dibutuhkan kecerdasan dan keinginan yang kuat agar usaha tetap bertahan di dunia bisnis itu sendiri.
Salah satu dari sekian banyak pengusaha pempek di Kotabumi Kabupaten Lampung Utara yaitu Pempek Pondok Bambu milik ibu Ani (50) yang beralamat di Jl. Ganesha, Kota Alam, Kotabumi Selatan., Kabupaten Lampung Utara yang berdiri sejak tahun 1992, Sebelum pandemi covid Pempek Pondok Bambu memiliki 6 karyawan tetapi di pandemi covid sekarang ini berkurang menjadi 4 karyawan dengan berbagai tugas seperti administrasi, melayani pelanggan, dan sebagainya.

Pempek Pondok Bambu ini didirikan berawal dari hobi dan nama “Pondok Bambu” dibuat oleh beberapa pelanggan yang sering makan ditempat itu, selain menjual pempek ibu Ani juga berinovasi dengan membuat usaha catering makanan untuk acara-acara seperti, acara pernikahan, aqiqah, khitanan, dan acar besar lainnya. Untuk pemasaran produk dilakukan secara offline atau dari mulut ke mulut
“Kami sangat konsisten sejak awal membangun usaha ini soal rasa dan kualitas walaupun ada kenaikan harga bahan baku seperti ikan, minyak, tepung dll kami tetap konsisten dengan harganya agar cita rasa dari pempek ini tidak berubah” Ungkap Ibu Ani
Dari pengunjung sendiri mengatakan rasanya yang sangat khas dan tida pernah berubah “Rasanya enak,ikannya kerasa,cukanya kental enak, dari awal sampai sekarang tidak berubah” Ungkap salah satu pelangan dari Pempek Pondok Bambu. Karena dari awal sampai sekarang tidak ada yang merubah cita rasa sehingga cita rasa yang dikembangkan tetap khas Pempek Pondok Bambu tersebut
Keunggulan dari pempek bu Ani adalah ikannya lebih banyak daripada tepungnya sehingga rasa ikannya sangat terasa walaupun terkadang harga ikan sering naik.
Salah satu yang membuat usaha ibu Ani berkembang dan bertahan sampai detik ini adalah konsistensi dan Ibu Ani juga menerapkan nilai-nilai kejujuran, kedisiplinan dan kepercayaan kepada karyawannya